Sel rose de Camargue

Sel rose de Camargue

5,00€

La vocation salinière d'Aigues-Mortes remonte à l'Antiquité. Peccius, ingénieur romain, a été chargé, au début de notre ère, d'y organiser la production du sel.

En 1856, les différents propriétaires de salins s'unissent pour fonder les Salins du Midi.

La coloration rose de l'eau est liée à la prolifération de micro-organismes du type algues microscopiques, appelées "dunaliella salina".

Présenté dans une terrine elle aussi fabriquée en France.

 

Poids net: 150g

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